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31 dicembre 2018

aspettando il 2019

 

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Quattro assaggi di benvenuto

Vapore di ricciola e aglio nero

Pane e olio

Ravioli al Trentingrana 36 mesi e tartufo nero Trentino

Anatra bbq all’aceto di prugne e salsa all’uva

Sorbetto al miele e lichene

Cioccolato, nocciole e gelato al fieno

Mela e genziana

Macaron alla violetta

 

€ 105 con calice di Trento DOC, acqua, caffè

€ 130 con calice di Trento DOC, abbinmento vini, acqua e caffè